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A l’heure du déjeuner ou du goûter, il est souvent difficile de faire un choix entre plusieurs modes de restauration. Cependant en période de crise il est de mise de restreindre son budget repas. Aussi, ce n’est pas les restaurants, les sandwicheries ou encore les enseignes qui proposent des plats prêts à emporter qui manquent. En effet, le nombre d’acteurs en matière de restauration rapide ne cessent de croître et tous ces enseignes ne peuvent se faire une place sur la scène culinaire. On assiste donc à des lancements de nouveaux concepts au travers d’une enseigne déjà établie ou à des regroupements à l’image des fusions et acquisitions des grandes entreprises.
Dans cette veine parlons de la franchise Pomme de Pain. Cette enseigne à vu le jour en 1980, toujours présente, elle a su proposer un concept de sandwicherie suivant le “bon goût” à la française. Elle mise avant tout sur la qualité du pain, l’ingrédient essentiel qui compose un sandwich, de plus elle observe une traçabilité de tous ses produits qu’il s’agisse de légumes, de crudités ou bien encore de ses différentes charcuteries. De plus elle associe progressivement d’autres produits comme notamment des desserts frais et nouveaux ainsi que des boisssons chaudes, à l’image de café noisette, café frappé ou encore les chocolats viennois. En 1995, elle s’associe au groupe Elior numéro 1 de la restauration collective, et s’implante dans les aéroports, les gares ou les autoroutes.
Ce partenariat lui permettra quelques années plus tard en 2011, de diversifier sa gamme de restaurant rapide en adoptant des codes couleurs différents. Les restaurants à l’enseigne rouge TERRACOTA signifie que vous trouverez essentiellement l’impressionnate gamme de sandwichs de la franchise, les restaurants symbolisés par la couleur verte désigne les saldes et légumes frais. Pour finir vous trouverez en la couleur prune les fruits et desserts gourmands de la franchise Pomme de Pain.
En 2004, l’enseigne Finama Filiale de la banque Groupama rachète Pomme de pain et en devient le principal actionnaire. L’aspect financier de l’enseigne prend alors une autre carrure et celle-ci décide de lancer un nouveau concept en 2008 “Pomme de Pain minute”. Cette boutique est exclusivement dédiée à la vente à emporter dans une ambiance résolument moderne et épurée.
En 2006, c’est la formule “Pomme de pain café” qui présente l’originalité sandwicherie et dégustation de café dans une ambiance “cosy et tendance”. Les tons crèmes et violet, décor ses “salons” feutrés ou une jeune clientèle féminine aime partager un moment convivial aux goûts multiples et variés.
Par ailleurs, dans le cadre de la pérennisation de son réseau de franchise crée en 2004, la franchise Pomme de Pain recherche de nouveaux franchisés désireux de participer au rayonnement de l’enseigne.
Ouvrir une franchise pour creer son entreprise sous le franchise Pomme de Pain s’est s’inscrire au sein du domaine de la franchise restauration rapide tout en bénéficiant du savoir-faire et de la force de son réseau de franchise. Intégrer le réseau de franchise Pomme de Pain, c’est également faire parti d’un groupe dont la croissance est remarquable.
Acheter une franchise Pomme de Pain pour devenir patron, c’est également disposer d’un soutien permanent de l’enseigne depuis l’implantation de votre magasin en passant par une solution de financement de votre projet réalisé par la banque Groupama, jusqu’à la formation permanente et l’appui logistique et commercial de son réseau.
Au niveau financier, comptez un investissement global de 300.000 euros, dont un apport personnel de 50.000 euros et un droit d’entrée de 30.000 euros. Une redevance ou royalties de 5% de votre chiffre d’affaire est également à prevoir, publicité comprise. En retour vous bénéficierez d’un contrat de franchise de7 ans et pouvez réaliser un chiffre d’affaire de 350.000 euros après 2 années d’exploitation.
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